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ATELIER : CUISINE JAPONAISE - NUU MISO

sam. 22 avr.

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Molleke

ATELIER : CUISINE JAPONAISE - NUU MISO
ATELIER : CUISINE JAPONAISE - NUU MISO

Heure et lieu

22 avr. 2023, 11:00 UTC+2 – 23 avr. 2023, 14:00 UTC+2

Molleke, Rue de la Poudrière 64, 1000 Bruxelles, Belgium

À propos de l'événement

Déroulement de l'atelier :

Vous découvrirez des plats japonais combinés à la cuisine contemporaine et européenne. Nous désirons créer un atelier culinaire japonais où nous retrouvons dans l’assiette les saveurs des préparations traditionnelles de nos grands-mères. C’est important pour nous, Japonaises vivant en Belgique, de pouvoir échanger à partir de nos différentes cultures. Nous prenons soin d’utiliser des produits frais et de qualité. Nous vous présenterons les méthodes traditionnelles et ancestrales que nous connaissons, comme la fermentation utilisée par nos grands-mères. 

Menu 

  • Riz 
  • Soupe miso 
  • Agedashi-dofu (Tofu frit dans la sauce) 
  • Nasu-dengaku (Aubergines au miso) 
  • Pickles japonaise  

Horaire & infos 

  • 11:00-14:00 durée 3 heures
  • Apporter un tablier
  • Coût : 50€
  • Inscripiton : atelier@nuumiso.be

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CONTACT

Molleke ASBL

64 rue de la Poudrière
1000 Bruxelles

hello@molleke.com

TVA BE 0742.816.201

IBAN BE70 7340 4780 3225

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HORAIRE

LUN - MAA  > FERMÉ / GESLOTEN

MAR - DIN   > 11.00 > 19.00

MER - WOE > 11.00 > 19.00

JEU - DON  > 11.00 > 19.00

VEN - VRIJ   > 11.00 > 19.00

SAM - ZAT   > 11.00 > 19.00

DIM - ZON  > FERMÉ / GESLOTEN

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