sam. 28 mai
|Bruxelles
Atelier Fabrication de miso
Molleke est ravie d'accueullir l'équipe de Nuu Miso pour un atelier sur l'art de la création de miso maison. Au Japon, anciennement chaque foyer et chaque région avait sa recette originale de Miso. Venez créer la vôtre en compagnie d'une super équipe. Participation 50€/pers. atelier@nuumiso.be
Heure et lieu
28 mai 2022, 11:00 – 13:30
Bruxelles, Rue de la Poudrière 64, 1000 Bruxelles, Belgium
À propos de l'événement
Rejoignez nous pour 2h00 d'atelier avec dégustation & 1 kg de Miso à emporter.
Vous allez apprendre comment faire le Miso maison avec notre chouette equipe !! Au Japon, anciennement chaque foyer et chaque région avait sa recette originale de Miso.
La fabrication du Miso est une activité particulière car c'est une alimentation vivante incluant des procédés qui fluctuent selon les conditions de fabrication. Cela signifie que l'on va placer le Miso dans une pièce où il y aura des fluctuations de température qui influencent notre vie d'être humain, comme le Miso lui aussi composé de bactéries qui renforcent notre flore intestinale. C'est à dire d'entités vivantes sera également influencé.
Dans ces atelier nous partageons notre savoir faire et passion pour le miso et koji, venez découvrir cet univers passionnant et ramener votre miso fait par vos mains à la maison!!
Tarif 50€
Inscription: atelier@nuumiso.be