ATELIER : RISOTTO PRINTANIER

Concocté un risotto 100% végétal vous semble impensable ? Venez explorer cette recette peu banale. Qui deviendra un souvenir gustatif inoubliable. Où beurre et parmesan ne sont plus des incontournables !

La main à la pâte d'abord puis vos papilles en actions. Vous savourez vos créations. Rassemblez en une joyeuse table d'hôte !

▷ INCLUS

- Risotto d'avoine 100% végétal

+ garnitures avec légumes, légumineuses, oléagineux et champignons + les astuces de chef pour décupler la gourmandise végétale + la démonstration d'un dressage d'assiette digne d'un restaurant gastronomique + les recettes numériques + ingrédients de saison BIO et/ou en direct du champ

▷ RENDEZ-VOUS

Samedi 07 Mai de 11h à 14h - dégustation incluse

▷ LIEU

Molleke Rue de la Poudrière 64 1000 Bruxelles

▷ DÉCOUVREZ - Des notions d'alimentation durable - Des recettes insolites - Une saisonnalité source de créativité - Des astuces zéro déchets

▷ EXPÉRIMENTEZ - Déroulé d'un risotto 100% végétal dans les règles de l'art - Différents taillages de légumes afin d'obtenir des textures à se pâmer - Des assaisonnements décuplant naturellement les saveurs

▷ TÉMOIGNAGE

"Un atelier Risotto rondement mené jusqu'à l'assiette comme un chef ! Laissez-vous guider dans la bonne humeur et hop là, la dégustation est à son comble ! Merci Thècle pour cette première, c'était franchement super sympa, agréable de se voir en plus et d'apprendre pleins de choses sur la combinaison des saveurs, la préparation des champignons, les astuces de pro!" me dit Sylvie.