FÊTE DE NOËL !!

Bienvenue à l'évènement de la fin de l'année, on fête Noël chez Molleke !

Au programme, tout ce que votre belle épicerie de quartier en circuit-court et café associatif ont à offrir avec en prime un petit marché d'artisans. Venez rencontrer ceux qui vous nourrissent. Chez Molleke, on tient à cœur à mettre en avant des produits de qualité mais aussi et surtout les personnes qui les façonnent. Venez donc découvrir leurs créations, poser vos questions et trouver des cadeaux de Noël plein de sens.

En plus d'artisans de produits de bouche, c'est aussi des artisans de pratiques moins connues ou moins "à la mode" qu'on vous invite à découvrir. Le travail de l'encens, du bois, de la laine, l'art de l'affûtage ou encore la découverte des micro-organismes efficaces. Des arts ancestraux, simples et tellement utiles.

Au menu retrouvez aussi la décoration du sapin de Noël. Moment que nous aimons partager avec vous, clients fidèles, passants d'un jour... Rendez-vous le vendredi 12 décembre de 16h à 20h. Tous bienvenu, entrée gratuite et bonheur garanti.

LES ARTISANS À RENCONTRER :

L'HUILE VIERGE DE LUC & BRIGITTE : Depuis plus de 30 ans Luc et Brigitte cultivent avec passion des olives sans machines et sans pesticides sur la côte Cortona en Toscane. Tout le travail se fait avec des ânes pour préserver la faune et la flore du sol. Les olives sont cueillies à la main, donc pas de blessure du fruit. Les olives sont alors directement pressées au moulin sans êtres mélangées à un autre lot. Chaque bouteille contient 100/100 de jus d’olive cueillies cette année. C’est tout ceci qui permet à l’huile de contenir toutes ses molécules bienfaisantes. Cette huile a obtenu le premier prix 2024 de la meilleure huile typique Cortonaise. Venez découvrir et déguster cette d’huile qui sert aussi de protection de la peaux & des cheveux, de soin articulaire, musculaire & anti-inflammatoire …En directe de Toscane, sur votre table, dans votre trousse de beauté et dans la pharmacie familiale !

SMILE KOMBUCHA : Venez découvrir l'art de la kombucha Bruxelloise. Pas de raccourcis. Pas de faux produits. Juste de l'infusion naturelle à l'ancienne. Tout commence par des feuilles de thé noir et vert biologiques (Assam, Ceylan et Sencha) qui bénéficient d'un traitement bien mérité avec du sucre de canne brut. Des ingrédients simples qui préparent le terrain pour quelque chose d'extraordinaire. Une fois que les feuilles de thé sont complètement détendues, elles libèrent leurs antioxydants bénéfiques et leurs riches arômes. C'est alors que la SCOBY, une culture symbiotique de bactéries et de levures, opère sa magie. Elle fermente le thé, transformant le sucre en acides organiques et en bonnes bactéries qui donnent vie à la kombucha.

Toutes les saveurs de Smile Kombucha sont mises en bouteille à l'état brut, jamais pasteurisée, afin de maintenir en vie les micro-organismes qui aiment les intestins. D'où le nom de Fresh Living Tea.

MA FORÊT est le projet de récolte de plantes sauvages et de cultures en sous-bois de Gilles. Sa première production est la sève de bouleau pure et fraîche, récoltée dans une belle forêt wallonne de 9 hectares, traitée avec amour et respect. La saison de la sève arrive vers février-mars et Molleke ne vous propose que cette sève-ci. Marquez donc vos agendas car la saison est courte. Le reste de l'année, Gilles et son équipe récoltent des belles plantes dans nos forêts, pour composer tisanes et petits pots de 'superfood', avec un même amour et une même démarche ! Ils travaillent avec les richesses et la biodiversité de nos sous-bois, qu'ils abordent d'une approche permaculturelle, d'observation attentive, de douceur, d'intervention minimale, et en rythme avec les cycles cosmiques. Gilles été déjà parmi nous en novembre et nous fait le plaisir de revenir pour vous présenter ses créations et échanger avec vous. Ses connaissances sur les plantes est impressionnant et son amour pour le partage aussi.

PREMANATURE se consacre à la fabrication de produits de bien-être holistiques destinés à revitaliser votre corps, votre esprit et votre âme. PremaNature a été fondée par un groupe de personnes conscientes originaires d'Europe, du Népal et d'Inde, qui croient au pouvoir de la nature et à son impact positif sur notre bien-être.

Premanature propose une large gamme d'encens certifiés 100 % naturels. Sans huiles parfumées synthétiques, ils sont uniquement composés d'huiles essentielles et sont proposés dans des emballages recyclables. Tous sont fabriqués à la main par une équipe de production composée de femmes rurales ayant reçu une éducation de base, mais dotées d'un grand cœur. Aucune machine n'est utilisée, ce qui permet de soutenir les familles locales et d'autonomiser les femmes rurales qui n'avaient pas la possibilité de travailler auparavant. Venez découvrir la différence entre les produits que l'on trouve couramment et ceux proposés par Premanature.

EM AGRITON EM Agriton est distributeur de produits à base de Micro-organismes Efficaces (EM®) et de matières premières naturelles. Leur philosophie est qu'une fertilité durable des sols est la base d'une culture vitale et nutritive et qu'un environnement équilibré contribue à la santé des hommes, des plantes et des animaux. En améliorant les aspects chimiques, physiques et biologiques du cycle sol-plante-animal-engrais. En renforçant l'immunité naturelle des plantes, des animaux, du sol, des êtres humains et de l'eau. Mais aussi en partageant nos connaissances, notre expérience et en innovant. EM Agriton développe des concepts responsables qui contribuent à un environnement vital et à un avenir durable et dynamique.  La technologie EM® peut être utilisée dans un grand nombre de secteurs, et pour toutes sortes d’applications : du soin des animaux, en passant par le bien-être humain, le nettoyage, le traitement de l’eau ou le recyclage de la matière organique, les possibilités sont infinies !

HUGH ROCHE KELLY est tourneur sur bois, fabricant de meubles et artisan basé à Bruxelles. Il crée des objets qui visent à créer un lien entre la nature et le propriétaire de chaque pièce. Il propose un mélange d'articles de table pratiques et d'objets sculpturaux plus grands, de vases et aussi des objets décoratifs. Sa particularité est qu'il n'utilise que du bois local, surtout issu de la forêt de Soignes, et qu'il ne travaille qu'à partir de bois humide. Cela est très rare et requiert une expertise technique ainsi qu'une connaissance profonde des arbres afin de pouvoir en faire ressortir le meilleur. L'objectif de Hugh Roche Kelly est de mettre en avant toute l'histoire et la beauté de ses arbres. L'approvisionnement en matériaux est donc au cœur de son métier. C'est pourquoi il a développé un partenariat avec Sonian.coop, une coopérative qui récupère le bois de la forêt de Soignes. Ce bois serait autrement transformé en bois de chauffage ou encore dans de nombreux cas, exporté vers des scieries en Asie. Ce bois est un bois dur ancien caractéristique, il est le plus souvent issu de hêtres qui arrivent à la fin de leur cycle de vie normal.

HEYD DE FRENAY La Heid de Frenay vous propose ses créations en feutre 100% laine : semelles, tapis de yoga, gym ou de sol, plaids, sacs, paniers… ainsi que de la laine lavée ou cardée au kilo et du feutre au mètre. Depuis 2012 passionnés par cette belle matière, Bénédicte et Christian Knubben créent des produits de qualité qui conservent l'esprit naturel de ses origines ! Dans cet univers consacré à la laine, ils ont choisi d’accueillir quelques moutons qui assurent l'entretien du terrain : Des " Roux Ardennais " d'abord, race locale rustique, et menacée (en 2006), ainsi qu'une " Laitier Belge ". Ils ont accès librement à la bergerie et sont tondus une fois par an. Ce sont leurs semelles 100% laine que vous retrouvez chez Molleke depuis des années. Venez rencontrer Christian et découvrir tous les autres produits qu'ils créent.

L'affuteur Barbaffut entreprise Wallonne qui offre un service de qualité pour affuter vos couteaux, ciseaux, outils de jardin ou outils de menuiserie... Deuxième carrière pour cet ancien ingénieur télécom, François Cantigniau a fait une reconversion totale pour devenir rémouleur ambulant. Passionné de couteau son enfance qu’il a passé dans le village de Casteau, il a le déclic à la suite d'un burn-out. Il nous fait la joie de venir au printemps tous les ans pour notre fête de l'outil "Tooleke". Le voici de retour en hiver pour notre grand plaisir. Couteau de table, de cuisine, roulette à pizza, ciseaux... rien ne lui résiste. Les prix sont disponibles sur son site et toute question peut lui être posée directement.

Bises,

Les Mollekes