sam. 14 mai
|Molleke
JOURNÉE DE FORMATION AU PAIN AU LEVAIN
L'art et à la science du pain au levain, son histoire, sa filière, ses outils. Retrouvez les Coopains de la Boulangerie pour une journée de découverte sur le sujet : création de pain, visite de projets inspirants et cuisson dans un four à pain au feu de bois. 70€, inscription hello@molleke.com
Heure et lieu
14 mai 2022, 11:00 – 18:00
Molleke, Rue de la Poudrière 64, 1000 Bruxelles, Belgium
À propos de l'événement
Dans le cadre de la fête du quartier de la Poudrière qui aura lieu le 14 mai 2022, les Coopains de la Boulangerie vous invite à les rejoindre pour une journée de formation sur l'art et la science du pain au levain.
Suivez l'équipe et participez à une journée entièrement dédiée au sujet. Préparation du pain dans la cuisine de Molleke, visites des projets amis comme la "Tour à Plomb" pour y voir du blé pousser et cuisson de pain dans un four à pain au feu de bois situé dans le quartier.
Une occasion unique de découvrir le sujet ou de l'approfondir. Tou.te.s bienvenu.e.s.
Lieu : Molleke
Date 14 mai 11h-18h
Matériel : Tablier, de quoi noter, un grand plat creux pour repartir avec son pain, un essuie et un petit pot avec couvercle pour repartir avec du levain
Inscription : hello@molleke.com
Participation : 70€