sam. 14 mai

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Molleke

JOURNÉE DE FORMATION AU PAIN AU LEVAIN

L'art et à la science du pain au levain, son histoire, sa filière, ses outils. Retrouvez les Coopains de la Boulangerie pour une journée de découverte sur le sujet : création de pain, visite de projets inspirants et cuisson dans un four à pain au feu de bois. 70€, inscription hello@molleke.com

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JOURNÉE DE FORMATION AU PAIN AU LEVAIN

Heure et lieu

14 mai, 11:00 – 18:00

Molleke, Rue de la Poudrière 64, 1000 Bruxelles, Belgium

À propos de l'événement

Dans le cadre de la fête du quartier de la Poudrière qui aura lieu le 14 mai 2022, les Coopains de la Boulangerie vous invite à les rejoindre pour une journée de formation sur l'art et la science du pain au levain.

Suivez l'équipe et participez à une journée entièrement dédiée au sujet. Préparation du pain dans la cuisine de Molleke, visites des projets amis comme la "Tour à Plomb" pour y voir du blé pousser et cuisson de pain dans un four à pain au feu de bois situé dans le quartier.

Une occasion unique de découvrir le sujet ou de l'approfondir. Tou.te.s bienvenu.e.s.

Lieu : Molleke 

Date 14 mai 11h-18h 

Matériel : Tablier, de quoi noter, un grand plat creux pour repartir avec son pain, un essuie et un petit pot avec couvercle pour repartir avec du levain 

Inscription : hello@molleke.com 

Participation : 70€

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